8 знаковых ресторанов Чешского Крумлова

Главная > Чехия > Чешский Крумлов > Поесть в Чешском Крумлове > 8 знаковых ресторанов Чешского Крумлова

*Цены ниже — ориентир по актуальным меню 2026 года; у сезонных блюд они могут меняться.

Еще по теме:

8 знаковых ресторанов Чешского Крумлова, куда стоит идти не только ради еды:

1. Pivovarská restaurace — пивная в исторической пивоварне Eggenberg

Рейтинг TripAdvisor: 3.6
Адрес: Pivovarská 27, Latrán
Сайт: официальный сайт Pivovarská restaurace
Время работы: ежедневно 11:00–22:00; по пятницам и субботам пивной зал работает дольше, до 23:30.
Цены: примерно 200–450 Kč за основное блюдо; местное пиво Krumlov 60–75 Kč за 0,4 л.
Уровень цен: средний.

Почему это одно из главных мест: это, пожалуй, самое исторически важное место для знакомства с крумловским пивом.

Пивоварение здесь связано с историей города ещё со Средневековья, а современная традиция пивоварни восходит к XVI веку. После перехода Крумлова к Эггенбергам пивоварня стала важной частью городской жизни. Сегодня здесь уже не варят старый Eggenberg, а производят пиво Krumlov, продолжая традицию местной пивоварни.

Причём здесь сохранился именно исторический пивоваренный комплекс, а не просто ресторан, названный «пивоварней».

Что заказать

Стоит попробовать несколько сортов Krumlov:

Krumlov 11° — светлый нефильтрованный лагер;
Krumlov 12° — более плотный светлый лагер;
Krumlov 12° Tmavý nakuřovaný — тёмное копчёное пиво, пожалуй, самое необычное;
дегустационный набор из четырёх сортов — 140 Kč.

На кухне — южночешская кухня: свинина, говядина, колбасы, капуста, картофель, рыба, грибы. Интересно попробовать именно сочетание местного пива и южночешской еды.

На что обратить внимание: это не ресторан с панорамным видом на замок. Его главное достоинство — история пивоварения и атмосфера настоящего пивоваренного двора.

2. U Dwau Maryí — «У двух Марий»

Рейтинг TripAdvisor: 4.0
Адрес: Parkán 104
Сайт: официальный сайт U Dwau Maryí
Время работы: обычно около 11:00–22:00; сезонный график лучше проверить перед посещением.
Цены: большинство основных блюд 270–305 Kč.
Уровень: средний.

Здесь делают акцент не столько на современной ресторанной чешской кухне, сколько на старочешских блюдах. Например, есть «старочешская трапеза» для компании: курица или кролик, копчёное мясо, пшённая каша, картофельные лепёшки, кнедлики, картофель и салат. Есть вариант с фазаном.

Очень интересны блюда, которые сегодня редко встретишь в обычном туристическом ресторане:

пшённая каша;
Kuba — старочешское блюдо из крупы и грибов;
гречневая каша;
Žahour — творожные клёцки с черничным соусом;
картофельные «шишки» с маком;
южночешский мёдовый напиток — medovina.

Здесь до сих пор есть пиво Eggenberg на кране:

светлый 0,5 л — 79 Kč;
тёмный — 85 Kč.

3. Zdroj — рыба, местное пиво и один из лучших видов на замок

Рейтинг: 3.8
Адрес: Na Ostrově 86
Сайт: официальный сайт Zdroj
Время работы: обычно 11:00–22:00; по пятницам и субботам до полуночи.
Цены: примерно 200–400 Kč за основное блюдо; рыба часто около 300–400 Kč.
Уровень: средний.

Почему он знаковый: Zdroj находится непосредственно под Плащовым мостом, у реки. Летом работает бистро прямо у воды, откуда открывается один из самых красивых видов на замок. И концепция здесь действительно местная: рыба от местных рыбаков + пиво из Крумлова. И на кране здесь исключительно местное пиво Krumlov. Лучшее место, чтобы узнать южночешскую рыбную традицию.

На кухне есть:

форель;
судак;
карп;
окунь;
сезонная пресноводная рыба;
свинина и говядина для тех, кто рыбу не любит.

Что заказать: если хочется именно локального: судак или форель + Krumlov 11°/12°. А если хочется чего-то необычного — попробовать блюдо из карпа.

4. Krumlovský mlýn — ресторан в старой мельнице на Влтаве

Рейтинг: 4.2
Адрес: Široká 80
Сайт: официальный сайт Krumlovský mlýn
Время работы: пн–сб 11:00–22:00, вс 11:00–21:00.
Цены: примерно 200–450 Kč за основное блюдо; завтраки примерно 145–285 Kč.
Уровень: средний / средний плюс.

Это один из самых красивых вариантов, если хочется совместить историческое здание + еду + вид. Мельница находится непосредственно у Влтавы, а её терраса смотрит на замок. Само здание считается одним из старейших домов центральной части Крумлова и представляет собой бывшую подданную мельницу, расположенную прямо под замком.

В ресторане:

традиционная чешская и южночешская кухня;
Budvar прямо из медных танков;
сезонные блюда;
осенью и зимой — приготовление на открытом огне;
по субботам в холодный сезон бывают вечера с живой музыкой.

Что выбрать: Если хочется не просто поесть, а посидеть на террасе с видом на замок, это один из лучших вариантов. Но если ваша тема — именно местное крумловское пиво, здесь важный нюанс: пиво — Budvar, а не Krumlov.

5. Krčma Šatlava — средневековая корчма с открытым огнём

Рейтинг: 4.3
Адрес: Šatlavská 157
Сайт: официальный сайт Krčma Šatlava
Время работы: ежедневно 11:00–22:00.
Цены: примерно 200–600 Kč за человека в зависимости от заказа; мясо на гриле дороже.
Уровень: средний.

Это уже не столько «исторический ресторан» в смысле знаменитых посетителей, сколько ресторан-историческая декорация.Ресторан занимает реконструированное ренессансное здание и оформлен как средневековая корчма. Главная фишка — мясо готовят на открытом огне прямо перед гостями. Есть возможность заказать большие блюда для компании, включая поросёнка и дичь. Есть также Budvar — светлый и тёмный. Для детей и подростков это один из самых атмосферных вариантов.

Что заказать, если идете компанией:

мясо на гриле;
рёбра;
большие мясные блюда;
колбасы;
свинину;
дичь, если есть в сезонном предложении.

6. Hospoda Na Louži — настоящая старая чешская пивная атмосфера

Рейтинг: 4.2
Адрес: Kájovská 66
Сайт: сайт Hospoda Na Louži
Время работы: работает круглый год; актуальные часы лучше проверять перед посещением.
Цены: примерно 200–350 Kč за основное блюдо.
Уровень: недорогой–средний.

Идеально как «старая добрая чешская hospoda». Интерьер оформлен огромной коллекцией старых рекламных жестяных табличек пива, напитков и колониальных товаров — создаётся атмосфера чешской пивной начала XX века. Всего внутри всего 38 мест, поэтому это довольно камерное место. На кране — современное местное пиво Krumlov. Это хороший пример не парадного, а бытового Крумлова. Не замок, не дворец, не ресторан с белыми скатертями, а именно атмосфера старой чешской пивной. И цены заметно гуманнее, чем в самых туристических ресторанах центра: например, vepřo knedlo zelo — около 239 Kč, жареная форель — около 325 Kč.

Что есть в меню:

vepřo knedlo zelo;
свинина;
гуляш;
svíčková;
утка;
карп;
форель;
шницель;
жареный сыр.

7. Authentic Café — готический дом с историей корчмы и интерьером Первой республики

Рейтинг: 4.6
Адрес: Náměstí Svornosti 8
Сайт: официальный сайт Authentic Café
Время работы: ежедневно 8:00–20:00.
Цены: завтрак на двоих — 590 Kč; полноценная кухня в среднем выше обычного кафе.
Уровень: средний / средний плюс.

Вот здесь история действительно впечатляет. Дом «U Modrého koně» («У синей лошади») имеет готическое происхождение, предположительно ещё с начала XIV века. Внутри сохранился редкий позднеготический мраморный lavabo — своего рода каменная чаша для омовения. А в 1589 году Вилем из Рожмберка передал дом городу с условием, что здесь должна продолжаться работа постоялого двора. То есть это не просто современное кафе в красивом старом доме: традиция гостеприимства здесь действительно имеет многовековую историю.

Сегодня интерьер оформлен в стиле Art Deco / Первой республики, а ресторан остаётся семейным предприятием, которое нынешние владельцы продолжают с 1991 года.

Это скорее место для:

завтрака;
кофе;
десерта;
выпечки;
более спокойного обеда.

Есть также современные версии чешской кухни, например утка с красной капустой и кнедликами.

8. Pizzeria Latrán — бывшее Café Fink, любимое место Эгона Шиле

Рейтинг: 4.2
Адрес: Latrán 37, 381 01 Český Krumlov 1
Время работы: ежедневно 11:00–23:00
Вебсайт

Сегодня здесь находится пиццерия, но исторически это гораздо более интересное место.

В доме Latrán 37 с XIX века практически постоянно работали ресторан, кафе или кондитерская, а продажа пива здесь документируется ещё с середины XVII века. Но самое интересное — Café Fink.

Когда Эгон Шиле жил в Чешском Крумлове в 1910–1911 годах, это было его любимое кафе. По местной традиции, Шиле здесь сидел, закинув ноги на стол, и рисовал провокационные картинки на пивных подставках, чем раздражал местных жителей. Правда, сегодня это уже не Café Fink, поэтому ехать сюда специально ради исторической кухни я бы не советовала. Но для маршрута «Чешский Крумлов Эгона Шиле» — место очень интересное.

8 знаковых ресторанов Чешского Крумлова по целям:

Место	Зачем идти
Pivovarská restaurace	История пивоварни Eggenberg, местное пиво Krumlov
U Dwau Maryí	Старочешская кухня + Eggenberg
Zdroj	Местная рыба + Krumlov + вид на замок
Krumlovský mlýn	Старая мельница + лучшая терраса с видом на замок
Šatlava	Средневековая атмосфера + мясо на открытом огне
Na Louži	Настоящая атмосфера старой чешской пивной
Authentic Café	Готический дом + многовековая история постоялого двора
Pizzeria Latrán / бывший Café Fink	Эгон Шиле + история пивной с XVII века

Если выбирать топ-5 ресторанов интересных Чешского Крумлова, я бы поставила так:

1. Pivovarská restaurace — если интересна история Крумлова и пива.
2. Zdroj — если хочется максимально локального сочетания «рыба + Krumlov + замок».
3. Krumlovský mlýn — если главное впечатление — терраса и вид.
4. U Dwau Maryí — если хочется попробовать старочешские блюда и одновременно рассказать про Eggenberg.
5. Na Louži — если хочется не туристического «ресторанного Крумлова», а старой чешской hospoda.